Lo que los animales espirituales pueden enseñarle sobre la alimentación y la salud

by Austen Caldwell

Para mí, la relación más saludable que puede tener con la comida es de respeto y aprecio. Debes respetar la comida, no importa qué sea o de dónde venga. Debes apreciar todos los aspectos, incluida su vida y cómo mejora la tuya.

Los pulpos, el océano y nosotros

Aquí hay una lista de cosas que sé sobre el pulpo:

  1. Son increíbles.
  2. Me encantan.

Es súper científico, lo sé. Si alguna vez has visto a un pulpo deslizarse por el agua, entonces sabes exactamente de qué estoy hablando. Están locos, ¿verdad? Y súper abrazable. Ocho brazos para abrazarte, como dijo una vez Veruca Salt (la banda, no el personaje de Roald Dahl). En realidad, son cuatro pares de brazos, lo que básicamente significa que los pulpos son dos veces más increíbles que Goro de Mortal Kombat.

Sus cuerpos son increíblemente flexibles, sin esqueleto, exo o endo, a la vez que rápidos y elegantes. El pulpo puede entrar en acordeón en la grieta más pequeña o pasar rápidamente por medio de propulsión a chorro biológico. Es como un Transformer carnoso o ese tipo de metal líquido de Terminator 2. En resumen, increíble.

No soy el único que adora al pulpo. Yo tampoco debería estarlo. ¡Son magníficos, espeluznantes, extraños, hermosos, luminosos y mágicos, y por gritar en voz alta pueden camuflarse como el maldito Depredador!

Eso es parte de la belleza del pulpo, su notable adaptabilidad. Creo que puede ser por eso que uno de mis mejores amigos lo llamó su animal espiritual. Quiero decir, se ve genial y todo, pero su verdadera fortaleza es su capacidad para prosperar en lugares que nadie más podría navegar. Tal vez sea el mar profundo; tal vez sea un cómic; tal vez sean nuestras pesadillas.

Светящиеся осьминоги • Александр Мироненко • Научная картинка дня на «Элементах» • Зоология

Quizás sean nuestros sueños.

Hay algo lírico en ver un pulpo en pleno vuelo. Al igual que la mantarraya o el tiburón, se mueven con una facilidad que nos asombra y aterroriza, pero hacerlo con tantas partes móviles es asombroso. Ni siquiera puedo manejar un bombo y un sombrero alto al mismo tiempo, pero de alguna manera el pulpo está equilibrando ocho miembros a la vez.

Si ese fuera el final, sería suficiente. El pulpo es un objeto de asombro y asombro por su increíble cuerpo, y quizás porque parece que tiene un cerebro enorme, ¡pero usa herramientas! ¡Construye fuertes como nosotros! Y es delicioso.

Recientemente tuve la suerte de conocer a un par de pulpos el mismo día. Uno era un pulpo gigante del Pacífico y residente del Acuario de Seattle. El otro estaba en un plato más tarde esa noche en un famoso bar de ostras a unas pocas millas al norte. Una parte importante de ser un omnívoro es el reconocimiento de que a veces comemos criaturas que alguna vez estuvieron vivas. Incluso aquellos tan mágicos como el pulpo.

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